平面冰鮮冷凍柜設備
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海鮮柜冷柜配名牌高能效壓機，制冷速度快、噪音低、穩定、安全可靠；
海鮮柜了藏柜制冷系統百分百采用純銅管，從封管到裝機全過程充氣測試，防止內漏；
海鮮柜展示柜機械式控制溫度，性能穩定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；
水產品鮮度管理的有效方法是“低溫管理”，因為低溫可緩和鮮魚的酵素作用以及抑制細菌繁殖作
用，低溫管理的種類為：
1、敷冰：以碎冰（或片冰）覆蓋于魚體，溫度保持在5℃以內
�。�1）供應商每天送來的水產品經運輸過程，受外界影響，原覆蓋的碎冰多已化解，使水產品的體溫回升，為了避免影響鮮度，驗收完貨后，應立即將水產品運回魚島敷冰作業。
（2）經常注意冰臺上陳列的水產品是否有足夠的覆冰，并且隨時添加碎冰及噴灑足量冰鹽水，以保持水產品的鮮度。
（3）每晚營業結束時應將沒有賣出的水產品細心的裝入塑料袋內再放入泡沫周轉箱，泡沫周轉箱的上下均應覆蓋冰塊來維持低溫再送入冷藏庫，因為水產品表層如果不與空氣直接接觸，則水產品的鮮度可以維持比較長的時間。
2、冷藏：以冷藏庫設備來低溫保存水產品，冷藏庫的正常溫度為0℃，要注意千萬別讓水產品裸露出來
吹冷氣。
3、冷凍：以冷凍庫設備來低溫保存水產品，冷凍庫的正常溫度為－18℃以下。
低功耗。節能永遠是消費者永遠要考慮的因素。無論是商用還是家用，低功耗的產品，不但給制造
廠家帶來效益，也給使用買家帶來成本降低的功效。隨之未來，對于環保要求的提高，電器產品，低功
耗化，是勢在必行的。誰掌握了先機，誰就將贏得市場
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